相对而言，酱焖豆皮就简单了些，将切成丝的豆皮在烧开的清水中稍微煮一下，捞出沥水，起油锅，放入葱姜蒜末，加入少许辣茄酱，出红油后添入清水，没有生抽老抽，撒些盐巴使豆皮不是那么甜，汤汁烧开后放入豆皮小火闷上一盏茶时间，酱焖豆皮就好了。当然，收汁时如果有龙舌香更是香气逼人。
炸藕丸子也就是原料和平常的不一样，是纯肉馅的，家里买的猪肉不多，不过家里喂的鸡比较多，所以将鸡肉和莲藕剁碎，加入调味料搅拌均匀，为了味道更好些，又打去了一个鸡蛋，混进去少许红薯粉，就可以开炸了。
炸藕丸子做的比较多，家里人多，吃的不少，另外炸丸子容易存放，平时也可以拿出来做菜，炖丸子，做乱炖，随手拿着吃也是可以的。
用剩余的材料做了个宫保鸡丁，采摘的黄瓜切成丁，拿了一点辣椒切段，依次放入翻炒，加入调味料出锅。
所有菜上桌后，提前闷好的米饭也可以盛出来了，孩子们一拥而上，待所有大人入座后，也各自依照年纪大小依次入座。
安大伯先发言:“今儿托咱姌儿的福，吃回好的，试试你们母亲，婶娘们做的饭菜，吃过饭后都去将明天要做的饭菜的材料准备出来。”
安大伯从小辈脸上仔细看过去，“一会吃完饭你们几个去县里查看下有几个饭馆的生意好，老板好说话。”
“成，爹，一会我就和二弟一块去。”比较稳重些的安承文开口。
“你多带几个人，顺便问问这菜大概卖到什么价，咱心里得有个谱。”安大伯说完便发话，“行了，都吃饭吧。”
看到奶奶与大伯大伯娘都已经动筷后，小辈们也纷纷落筷。
“小妹，你那老神仙给的菜谱做的菜也太好吃了，闻着香，吃着更好吃，太下饭了都。”安承武手里不停，嚼完咽下口中的饭菜后开口道。
“就是，小妹，你说你这菜谱还有很多，都是这样的吗？”安承功将面前的宫保鸡丁夹了些放在安恬安姌碗中，“恬儿姌儿都多吃点。”
“承武，你别光自己吃，看你四弟，照顾下你弟弟妹妹。”秦采涟瞪了眼安承武，这人怎么做哥哥的！
“姌儿啊，你这菜谱可真是宝贝，都是平常咱家里有的，换了几种搭配，就都是些好吃的菜了。”二伯母李秀琴同安姌说着，“你说那位老神仙在哪弄得这么多菜谱啊。”
安恬撇了撇嘴，看了一眼安姌，问你呢，老神仙？！
莫名‘老神仙’安姌不自在的笑笑，咳咳，“二伯母，我也不知道。要不说人家是老神仙呢，应该有自己的方法吧。”
也是，本就没想到得到答案，随便问问的，李秀琴又说到，“下次老神仙再入梦的话，一定要谢谢人家，要不问下人家名讳，给人家拜个香火。”
安恬偷笑，这香火敢收吗？
安姌眼看话要落在自己身上，忙插话，“伯娘，咱咱炸的藕丸子还有多吗，我再去拿点。都不够哥哥们吃的。”
顾紫菀站起身，“有的，不少呢，放的比较高，娘去拿，你坐着吧。”
喜欢三世只为食请大家收藏：(www.75zw.com)三世只为食起舞中文更新速度全网最快。